泰國|芭達雅 逛傳統市集品嘗在地小吃 泰國小漁村裡的迷人風光


入住PATTAYA U HOTEL享受悠閒假期,晨光中騎單車,獨攬海岸風光;漫步泰國灣小漁村、穿梭巷弄找尋貓咪蹤跡、品嘗傳統市集裡的泰國小吃,感受熱情好客的泰式風情,旅途中的驚喜無處不在。

隔天一早,我跟飯店借了一台腳踏車,因為附近有漁村,我想去逛逛。漁村裡的彩色房子很可愛,我近看才知道這是一家民宿。

沿著海岸線往南騎,沒多久就見到小漁村,今天漁市場似乎休市,還好有許多可愛的貓咪熱情迎賓,讓我獲得意外驚喜。

離開漁村後我繼續逛,村子旁邊有一間泰國佛寺,外觀金碧輝煌,我有些好奇地進去參觀。這就像我們的媽祖廟,傳統漁村都能見到。因為常到泰國採訪,佛寺見多了其實沒有特別的感覺,單純就覺得外觀顏色鮮豔,非常好拍照。

佛寺逛一圈肚子也有點餓,這時見到前方有個菜市場,讓我眼睛放光。傳統市集是瞭解當地最便捷的途徑,從市場裡賣的物產、小吃、服裝與日用品可以清楚描繪出在地生活的樣貌。

印象中泰國的烤肉都非常好吃,不管是10元的烤豬肉串或一隻150元的鋼管烤雞都令人垂涎欲滴。我將單車停在便利商店前,徒步在市集裡逛一圈。這裡販賣的早餐很傳統,除了烤肉與烤雞,還有長相怪異的烤魚、烤蔬菜及多種炸物。

我忍住購買的慾望,先全部逛一圈,再來決定要吃什麼。因為靠海,這裡以販賣蔬菜與海鮮為主,雖然魚種大多不認識,有些蔬菜也叫不出名字,我還是逛得很開心。

泰國的烤肉非常好吃,只要是現烤大多不會踩雷,從清邁、清萊、普吉到芭提雅幾乎都是相同口味,也同樣美味。我曾經詢問在地人,他們表示裡頭加了椰漿與椰糖,至於還有什麼配料,也都含糊帶過,我決定下回學泰式料理時,一定要求老師教我這個。

泰國另一項令人喜愛的庶民美食就是鹹粥,尤其是路邊攤賣的更是原汁原味,只是有些人會擔心吃了水土不服,我個人倒是還好,或許這就是吃貨的本質。

鹹粥的基本要素除了大骨高湯熬煮,還要添加豬肉、豬雜、魚丸及薑絲香菜等,看起來極為豐盛。上桌後還可以自己添加米醋、魚露、辣椒等配料調整口味,我個人吃得比較清淡,覺得原味就很可以。

吃完米粉湯繼續走,來到賣炸「雙胞胎」的攤位,這裡的雙胞胎個頭比較小,十元就能買一大包,口感外酥內軟的風味跟台灣賣的很類似,我邊走邊吃,感覺過癮極了。

吃飽後,我回到便利店牽車。這裡有一攤賣茶飲的攤販,見到傳統的濾茶壺正冒著蒸汽,我立馬點了一杯「茶濃嫣」招牌泰式奶茶。這種奶茶顏色橘黃、甜度超高,得等冰塊融化降低濃度,慢慢喝可以喝很久。

好喝的泰式奶茶同樣要求現煮,沖好的茶湯是暗紅色,加了煉乳就變成橘紅色,泰國人除了加煉乳還會補一點砂糖,這樣我覺得甜度超高無法接受,如果不喜歡太甜,記得要提醒店家別放砂糖。

吃飽喝足,我收穫滿滿地踩著單車,以輕鬆的速度慢慢騎回飯店。這種自己添加的探險小行程總會有意外驚喜。短短一個多小時,我拍到傳統漁村風光、遇見許多可愛的貓咪,也在市集裡吃到滿意無比的小吃,與其用小確幸來形容,倒不如說這就是我最喜愛的旅行方式。


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